Willkommen im Feierabend

Gemeinsam mit Freunden das Beste
aus Brot & Wein genießen.

Mo – Fr: 16:00 bis 24:00 Uhr
Sa: 07:00 bis 24:00 Uhr
So: 07:00 bis 18:00 Uhr

Zum Reservieren:
Bitte einfach während unserer Öffnungszeiten anrufen:
+43 1 204 39 99 93 057

Landstraßer Hauptstraße 82, 1030 Wien

Idee

Gemeinsam mit Freunden das Beste aus Brot & Wein genießen.

Ströck-Feierabend belebt die Küche rund ums Brot. Wir lassen uns von der ganzen Welt inspirieren – ohne dabei zu vergessen, woher wir kommen. Was für uns zählt: Qualität, Herkunft, Saison und Anbauweise. Die Hochwertigkeit unserer Produkte steht immer an erster Stelle. Wir testen unsere Produkte auf Herz und Nieren, bevor sich für uns die Frage stellt: Auf die Karte oder nicht?

Wir wollen zeigen, dass man Qualität und Geschmack, geringe ökologische Auswirkungen und einen fairen Preis in Einklang bringen kann. Im Ströck-Feierabend geht es uns darum, dieselben Grundsätze zu leben, wie wir sie bei Ströck schon seit Jahren pflegen. Eben, dass Nachhaltigkeit, Regionalität und Ressourcenschonung nicht nur auf der sprichwörtlichen Fahne geschrieben stehen, sondern am Tisch. Deswegen servieren wir im Ströck-Feierabend auch ausschließlich österreichischen Wein und ausgewählte Bio-Weine.

Wir möchten, dass Sie sich im Ströck-Feierabend zuhause fühlen. Also Leute treffen, die Sie gerne haben, um mit diesen zu teilen – sei es eine Speise, ein Lächeln oder einfach eine schöne, gemeinsame Zeit.

Team

Hinter der Grundidee für Ströck-Feierabend stehen leidenschaftliche Menschen, die unsere Philosophie täglich leben, jeder in seinem ganz speziellen Bereich. Wir möchten Ihnen hier – stellvertretend für alle anderen Mitwirkenden, Inspiratoren und Freunde – einige vorstellen.

team

  • Pierre Reboul

    Zuckerbäcker

    Pierre ist Ihr Mann für die süßen Seiten des Lebens – herkömmlich war gestern! Sie werden den Unterschied schmecken, denn der Perfektionismus, mit dem er sich an die süßen Köstlichkeiten wagt, ist unvergleichlich.

  • Christoph Ströck

    Gastronom & Sommelier

    Christoph ist Gastronom mit Leib und Seele – und Ihr Experte für unsere österreichischen Weine. Denn für uns gilt, was schon Goethe wusste: Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt!

  • Oliver Götz

    Kaffeeröster

    Oliver sorgt für den aromatischen Genuss in Ihrer Tasse mit hochwertigem Arabica-Kaffee von Alt Wien – natürlich auch Bio und Fairtrade. Die Arabica-Bohnen werden schonend eigens für Ströck-Feierabend geröstet – eben einzigartig.

  • Christopher Schramek

    Küchenmeister

    Christophers Kreationen rund ums Brot verwöhnen Ihren Gaumen – und Ihre Seele. Dabei geht es nie ums reine „Satt werden“, sondern um gemeinsame Erlebnisse und das Teilen von Essen und Geschichten.

  • Philipp Ströck

    Bäckermeister

    Philipp ist Ihr Experte für ofenfrisches Brot und Gebäck. Unter anderem hat er für Sie mit viel Leidenschaft und Know-how den Feierabend-Laib entwickelt. Ein Brot, das – einmal gegessen – unvergesslich wird.

Speisekarte

News

09. Nov 2014

Große Unterstützung beim Feierabendessen für den guten Zweck

Ein Monat lang ging der Reinerlös unseres Feierabend-Gemüsesalates an ZUKI - Zukunft für Kinder. ZUKI unterstützt damit die 13-jährige Suravi Mondal, die seit der Geburt an einer schweren Gefäßmissbildung am linken Bein leidet. In Österreich bekam sie vor Kurzem durch Prof. Peter Waldenberger die notwendigen Eingriffe um das Bein zu retten. Mit unserem Beitrag werden Ausbildung & Kosten für weitere medizinische Versorgung von Suravi in Indien unterstützt Wir sagen DANKE - auch im Namen von ZUKI.

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01. Okt 2014

Besuch am Biohof der Familie Tretter

Für unsere Speisen - vor allem beim Frühstück - verwenden wir BIO-Freilandeier vom Bauernhof der Familie Tretter. Dort leben die sichtlich glücklichen Hühner zwischen Wiesen, Feldern und Bergen. Gefüttert wird ausschließlich mit natürlichen & regionalen Produkten aus der Umgebung und speziellen Kräutermischungen. Uns ist es wichtig, einen Bezug zu den Lebensmitteln zu haben, die wir für unsere Speisen verwenden - deshalb kennen wir unsere Lieferanten persönlich.

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03. Sep 2014

Feierabendessen für den guten Zweck

Mit dem Erscheinen unserer neuen Ströck-Feierabend Herbstkarte könnt ihr auch wieder Feierabendessen für den guten Zweck. Ein Monat lang – bis 02. Oktober 2014 - geht der Reinerlös unseres veganen Feierabend-Gartensalates an ZUKI – Zukunft für Kinder. Der Verein kümmert sich um Straßenkinder, Kinder ohne Möglichkeit auf Schulbildung und ärztliche Versorgung in der Dritten Welt. Also Freunde und Familie einpacken und ab in den Feierabend.

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03. Sep 2014

Die Herbstkarte ist da!

Der Herbst macht Feierabend: Ab heute gibt's die neue, saisonale Feierabend-Speisekarte mit leckeren Kreationen unserer Küchenchefs Christopher & Michael - dazu haben wir eine Auswahl vom besten österreichischen Wein, um den sich unser Sommelier Markus kümmert. Und während im Ströck-Feierabend langsam herbstliche Gemütlichkeit einzieht, kümmert sich unser Gemüsegärtner Michael weiterhin um die bunte Sortenvielfalt im Ströck-Garten, mit der wir zum Beispiel das alle drei Wochen wechselnde "Feierabend-Menü in 3 Gängen" zubereiten.

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Seiten

Feierabend Freunde

Rindfleisch von Sonnberg Biofleisch

Respektvolle, stressfreie und artgerechte Tierhaltung, das ist die Grundlage für den guten Geschmack des österreichischen Bio-Fleisches. Zudem setzt Sonnenberg Biofleisch auf umweltgerechte Produktion durch modernste Energie- und Warenwirtschaft.

www.biofleisch.biz

Gemüse vom Biohof Achleitner

Seit mehr als 20 Jahren bauen Ilse und Günter Achleitner auf ihrem ca. 60 ha großen Hof Gemüse an - und zwar ausschließlich in Bio-Qualität. Das kann im hauseigenen Bio-Frischmarkt nach Lust und Laune eingekauft, oder im Restaurant Bio-Kulinarium gleich probiert werden.

www.biohof.at

Spezialitäten der Fleischerei Hödl

Leopold und Christoph Hödl sind die letzten echten Fleischhauer Wiens. Sie kennen jedes Tier und widersetzen sich Massentierhaltung. Alle Tiere kommen aus Regionen, in denen sie sich wohlfühlen. Eigens für uns wurde das Feierabend-Würstel kreiert.

www.hoedl-fleisch.at

Rohmilchbutter vom Biohof Strasser

Schon der Urgroßvater von Eigentümer Robert Strasser war leidenschaftlicher Käsner. Nach seiner Tradition, und mit Slow-Food Philosophie wird noch heute auf dem 120 Jahre alten Vierkant-Naturbauernhof im Salzkammergut Käse und handgeformte Rohmilchbutter hergestellt.

www.naturbauernhof.at

Eier vom Biohof Familie Tretter

In Schlierbach – einer Gegend die bekannt ist für biologische Bauernhöfe – findet man rund 8.000 Bio-Hennen. Sie alle leben auf dem mehr als 250 Jahre alten Biohof der Familie Tretter zwischen Wiesen, Feldern und Bergen und halten dort alle ordentlich auf Trab.

www.bio-eier.at

Österreichischer Käse von Käseland

Auf unsere Käseteller lassen wir nur österreichischen Käse von Käseland – eines der erfahrensten Käsefachgeschäfte in ganz Österreich. Vorarlberger Bergkäse, Blauhudler & Co wurden von den Käseexperten sorgfältig ausgewählt und für uns zusammengestellt.

www.käseland.com

Zum Essen "dazu": Bio-Produkte vom Biohof Rohrauer

Selbst gemacht, aus regionalen Zutaten und 100% bio – das sind die „dazu“ Produkte vom Biohof Rohrauer im Burgenland. Neben Honigspezialitäten aus der eigenen Bio-Imkerei haben Annemarie und Georg auch pikante Köstlichkeiten, wie Senf oder Chilipasten.

www.biohof-rohrauer.at

Kaffee der Rösterei ALT WIEN

Fairer Lohn für Kleinbauern, garantierte Bio-FAIRTRADE-Qualität, handgeröstete Kaffeebohnen und höchster Genuss – das alles findet man in der Kaffeerösterei ALT WIEN. Wir haben uns mit ihr zusammengetan, um das alles in österreichischer Kaffeekultur auch bei uns zu servieren.

www.altwien.at

Feierabend-Cuvée vom Weingut Christ

Speziell für den Ströck-Feierabend wurde von Sommelier Christoph Ströck, und dem Weingut Christ die rote Feierabend-Cuvée kreiert. Sie stammt – wie alle anderen Weine im Ströck-Feierabend auch – aus Österreich.

www.weingut-christ.at

Handgemachtes Porzellan von Silicium Porzellan

Anne Wolf und Holger Meißner machen individuelles Geschirr und Accessoires aus Porzellan für die Gastronomie. Ihre Liebe zum Detail macht alle Produkte zu liebenswerten Begleitern rund um das Thema Essen – für uns haben sie das Ströck-Feierabend-Porzellan kreiert.

www.silicium.cc

Impressum

Zentrale:

Ströck-Brot Ges.m.b.H., Johann-Ströck-Gasse 1, 1220 Wien

Tel.:

+43 1 204 39 99 93 057

Internet:

www.stroeck.at

Email:

feierabend@stroeck.at

Weitere Standorte:

76 Filialen: 71 Filialen in Wien, 4 Filialen in Gerasdorf und 1 Filiale in Kittsee

Branche:

Bäckerei

Produkte:

Brot, Backwaren, Feinbackwaren, Konditoreiwaren, Snacks und Imbisse, Salate;

Firmenbuchnummer:

FN 196998d

UID-Nummer:

ATU 50347806

Firmenbuchgericht:

Handelsgericht Wien

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