Willkommen im Feierabend

Gemeinsam mit Freunden das Beste
aus Brot & Wein genießen.

Mo – Fr: 16:00 bis 22:30 Uhr
Sa: 07:00 bis 18:00 Uhr
So: 07:00 bis 18:00 Uhr

Zum Reservieren:
Verwenden Sie bitte unseren Online Buchungskalender oder
kontaktieren Sie uns telefonisch während unserer Öffnungszeiten:
+43 1 204 39 99 93 057

Landstraßer Hauptstraße 82, 1030 Wien

Idee

Gemeinsam mit Freunden das Beste aus Brot & Wein genießen.

Ströck-Feierabend belebt die Küche rund ums Brot. Wir lassen uns von der ganzen Welt inspirieren – ohne dabei zu vergessen, woher wir kommen. Was für uns zählt: Qualität, Herkunft, Saison und Anbauweise. Die Hochwertigkeit unserer Produkte steht immer an erster Stelle. Wir testen unsere Produkte auf Herz und Nieren, bevor sich für uns die Frage stellt: Auf die Karte oder nicht?

Wir wollen zeigen, dass man Qualität und Geschmack, geringe ökologische Auswirkungen und einen fairen Preis in Einklang bringen kann. Im Ströck-Feierabend geht es uns darum, dieselben Grundsätze zu leben, wie wir sie bei Ströck schon seit Jahren pflegen. Eben, dass Nachhaltigkeit, Regionalität und Ressourcenschonung nicht nur auf der sprichwörtlichen Fahne geschrieben stehen, sondern am Tisch. Deswegen servieren wir im Ströck-Feierabend auch ausschließlich österreichischen Wein und ausgewählte Bio-Weine.

Wir möchten, dass Sie sich im Ströck-Feierabend zuhause fühlen. Also Leute treffen, die Sie gerne haben, um mit diesen zu teilen – sei es eine Speise, ein Lächeln oder einfach eine schöne, gemeinsame Zeit.

Team

Hinter der Grundidee für Ströck-Feierabend stehen leidenschaftliche Menschen, die unsere Philosophie täglich leben, jeder in seinem ganz speziellen Bereich. Wir möchten Ihnen hier – stellvertretend für alle anderen Mitwirkenden, Inspiratoren und Freunde – einige vorstellen.

team

  • Pierre Reboul

    Zuckerbäcker

    Pierre ist Ihr Mann für die süßen Seiten des Lebens – herkömmlich war gestern! Sie werden den Unterschied schmecken, denn der Perfektionismus, mit dem er sich an die süßen Köstlichkeiten wagt, ist unvergleichlich.

  • Christoph Ströck

    Gastronom & Sommelier

    Christoph ist Gastronom mit Leib und Seele – und Ihr Experte für unsere österreichischen Weine. Denn für uns gilt, was schon Goethe wusste: Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt!

  • Oliver Götz

    Kaffeeröster

    Oliver sorgt für den aromatischen Genuss in Ihrer Tasse mit hochwertigem Arabica-Kaffee von Alt Wien – natürlich auch Bio und Fairtrade. Die Arabica-Bohnen werden schonend eigens für Ströck-Feierabend geröstet – eben einzigartig.

  • Christopher Schramek

    Küchenmeister

    Christophers Kreationen rund ums Brot verwöhnen Ihren Gaumen – und Ihre Seele. Dabei geht es nie ums reine „Satt werden“, sondern um gemeinsame Erlebnisse und das Teilen von Essen und Geschichten.

  • Philipp Ströck

    Bäckermeister

    Philipp ist Ihr Experte für ofenfrisches Brot und Gebäck. Unter anderem hat er für Sie mit viel Leidenschaft und Know-how den Feierabend-Laib entwickelt. Ein Brot, das – einmal gegessen – unvergesslich wird.

Reservierungen

Sollte die Onlinebuchung zu Ihrem Wunschtermin oder für mehrere Personen nicht mehr möglich sein, bitten wir Sie uns telefonisch während unserer Öffnungszeiten zu kontaktieren.

Speisekarte

News

29. Jun 2016

Fishermans Friends - Unser Team zu Gast bei "Wildfang"

Im Juni war unser Feierabend-Team zu Besuch beim Projekt der Österreichischen Bundesforste, das wir unterstützen: "Wildfang" - nachhalitger Fisch in seiner ursprünglichen Form aus Österreich. Er lebt von Menschenhand völlig unberührt und verbringt ungestört mindestens 3 Jahre in freier Wildbahn, um auch in Zukunft die natürliche Nachkommenschaft und eine Mindestgröße zu garantieren. Entnommen wird der Fisch wie zu Zeiten der ersten urkundlichen Erwähnung (1280) des gewerblichen Fischfangs im Salzkammergut von den Berufsfischern der Bundesforste von traditionellen Pletten aus.

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15. Apr 2016

Das neue "griffig & glatt" ist da!

Regional? Saisonal? Bio? Wie jetzt? - Das neue „griffig & glatt“ beschäftigt sich unter anderem mit diesen Fragen und liefert neben spannenden Berichten zu Lebensmitteln und Ernährung, auch exklusive Rezepte von unserem Feierabend-Koch Christopher Schramek. Ab 20. April kostenlos bei uns im Ströck-Feierabend erhältlich!

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15. Apr 2016

Die Frühlingskarte ist da!

Frühling im Feierabend: Ab jetzt gibt's die saisonale Feierabend-Frühlings-Speisekarte mit neuen Kreationen von unserem Küchenteam. Naturlich haben wir dazu auch die passende Weinauswahl aus den besten Regionen Österreichs. Für alle, die lieber einen Drink zu sich nehmen, hat unser Barchef Ocatavio neue Cocktails kreiert und auch für das Wochenende finden sich jede Menge neue Frühstücksgerichte auf unserer Karte, die sich am besten bei Sonnenschein in unserem Schanigarten genießen lassen. So muss der Frühling sein!

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29. Jan 2016

Zu Gast beim Slow Food Wien Bäcker-Event "Kruste & Krume"

Im Jänner fand heuer zum ersten Mal das Slow Food Wien Bäcker-Event "Kruste & Krume" statt, bei dem es nicht nur um traditionelles Bäckerhandwerk ging, sondern vor allem auch um's Genießen und die Freude an einem guten Stück frisch gebackenem Brot.

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Seiten

Feierabend Freunde

Spezialitäten der Fleischerei Hödl

Leopold und Christoph Hödl sind die letzten echten Fleischhauer Wiens. Sie kennen jedes Tier und widersetzen sich Massentierhaltung. Alle Tiere kommen aus Regionen, in denen sie sich wohlfühlen. Eigens für uns wurde das Feierabend-Würstel kreiert.

www.hoedl-fleisch.at

Eier vom Biohof Familie Tretter

In Schlierbach – einer Gegend die bekannt ist für biologische Bauernhöfe – findet man rund 8.000 Bio-Hennen. Sie alle leben auf dem mehr als 250 Jahre alten Biohof der Familie Tretter zwischen Wiesen, Feldern und Bergen und halten dort alle ordentlich auf Trab.

www.bio-eier.at

Kaffee der Rösterei ALT WIEN

Fairer Lohn für Kleinbauern, garantierte Bio-FAIRTRADE-Qualität, handgeröstete Kaffeebohnen und höchster Genuss – das alles findet man in der Kaffeerösterei ALT WIEN. Wir haben uns mit ihr zusammengetan, um das alles in österreichischer Kaffeekultur auch bei uns zu servieren.

www.altwien.at

Handgemachtes Porzellan von Silicium Porzellan

Anne Wolf und Holger Meißner machen individuelles Geschirr und Accessoires aus Porzellan für die Gastronomie. Ihre Liebe zum Detail macht alle Produkte zu liebenswerten Begleitern rund um das Thema Essen – für uns haben sie das Ströck-Feierabend-Porzellan kreiert.

www.silicium.cc

Fruchtsäfte von Leopold Mahrer

Mit größter Überzeugung betreibt die Familie Mahrer ihre Landwirtschaft als einen Teil der Natur & Umwelt. Das Ziel ist der Aufbau eines vitalen und unabhängigen Ökosystems. Boden, Pflanzen und Tiere bilden hier einen natürlichen Kreislauf. Viele alte Apfelsorten der Streuobstwiese werden direkt am Hof zu natürlichen Apfelsaft ohne jeglichen Zusatz veredelt. wir vom Feierabend befürworten dieses nachhaltige Denken und Handeln und sind froh euch diese Produkte anbieten zu können.

www.pur-apfel.at

Feierabend-Weine

Bei uns im Ströck-Feierabend können Sie jedes Jahr einen neuen Hauswein genießen, der exklusiv für uns von den besten österreichischen Weingütern abgefüllt wird. Wir arbeiten mit Winzern, denen wir vertrauen, weil sie genau so denken und handeln wie wir: Richtig guter Wein muss hochwertig und nachhaltig produziert sein - und das zu einem fairen Preis.

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Sojaprodukte von Shu-Chen Sojahaus

Für unsere vegetarischen und veganen Gerichte beziehen wir rein österreichische Sojaprodukte von Shu-Chen Sojahaus aus Rotenturm an der Pinka im Südburgenland. Für die Tofuproduktion, welche reine Handarbeit ist, werden die Sojabohnen von einem Bio-Bauern aus Lilienfeld bezogen - ganz in unserem Sinne: hochwertige und nachhaltige Produktion.

Bio-Öle von Herbert Blaich

Im niederösterreichischen Maissau werden von der Familie Bleich Bio-Ölfrüchte angebaut und hochwertige Speiseöle mit eigener Ölpresse erzeugt. Kosten Sie sich durch die Auswahl hochwertiger Bio-Öle.

Impressum

Zentrale:

Ströck-Brot Ges.m.b.H., Johann-Ströck-Gasse 1, 1220 Wien

Tel.:

+43 1 204 39 99 93 057

Internet:

www.stroeck.at

Email:

feierabend@stroeck.at

Weitere Standorte:

76 Filialen: 71 Filialen in Wien, 4 Filialen in Gerasdorf und 1 Filiale in Kittsee

Branche:

Bäckerei

Produkte:

Brot, Backwaren, Feinbackwaren, Konditoreiwaren, Snacks und Imbisse, Salate;

Firmenbuchnummer:

FN 196998d

UID-Nummer:

ATU 50347806

Firmenbuchgericht:

Handelsgericht Wien

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